SPECIAL PLANスペシャルプラン

華やかなパーティーシーンに最適な、ワンランク上の食材と豊富な品数の上級メニュー

大型のパーティーや華やかなパーティーシーンを作る際に最適な品数、内容共に豊富なスペシャルなプラン。

合計約19品
※デザート2品含む

おひとり様約10,000円

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  ※写真はイメージです。

  メニューの参考例

  COLD BUFFET

  • ・イタリア産生ハムとサラミ、オリーブの盛り合わせ
  • ・本マグロのレアグリル　ニース風菜園サラダ
  • ・5種の野菜と貝柱のクラシックコブサラダ
  • ・季節の鮮魚とシトラスフルーツ、そのヴィネグレットのカルパッチョ仕立て
  • ・清流若鶏のハーブマリネとアボカド、コールスローのトルティーヤ
  • ・ノルウェーサーモンとペッパークリームチーズのブルスケッタ
  • ・真蛸とインカの目覚めのガリシア風ピンチョス
  • ・塩麹トマトのカプレーゼ風ピンチョス
  • ・パテドカンパーニュとコルニションピクルスのピンチョス

  HOT BUFFET

  • ・大山鶏のオリーブのカチャトーラ風煮込み
  • ・トリュフ香るポルチーニ茸のクリームソース ペンネ
  • ・ノルウェーサーモンとマッシュルームのフリカッセ仕立て
  • ・北海道産ホタテと旬野菜のグリル　サルサヴェルデソース
  • ・天草黒毛和牛のローストビーフ　マッシュポテト添え　熟成バルサミコソース
  • ・松坂ポークと旬野菜のロースト　粒マスタードとフォンドボーのソース
  • ・北海道産ズワイガニとほうれん草、グリュエールチーズのキッシュ
  • ・サルシッチャソーセージとベーコン、白インゲン豆のカスレ風

  DESSERT

  • ・クラシックティラミス
  • ・小豆とチョコレートのテリーヌ　ベリーソース

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